超级无敌简单的不需炒制的自制枣泥 首创

作者： 蕾小虫

我翻遍了下厨房。总结了一下现有的方法 1.传统的过滤炒制（耐心）大法 2 无敌机器（破壁机）大法 然而我既没有耐心也没有机器。而这两个方法的共通之处就是 ：去皮！去水分！ 那我只要少弄点水分，就不需要去水。直接去皮就不需要过滤或者破壁。哇，我太天才了。 我把步骤设计在脑子里过了一遍，看起来很完美。哒哒，实战一下。果然跟我想的一模一样 请记住，强烈建议灰枣。选对了红枣，你就成功了100%。因为，做到一半嫌麻烦不做了，你还可以直接吃掉他们呀。

用料

• 水 克
• 新疆灰枣 500g

超级无敌简单的不需炒制的自制枣泥 首创的做法步骤

步骤 1

红枣洗干净，泡在汤锅里，随意几小时。

步骤 2

水煮开。关火。目的是去皮，不是要煮熟。红枣它不在乎生熟啊。

步骤 3

剥皮。这个菜谱的主要工作量就在这里啦。泡一泡煮一煮很好剥皮的。就是耗时。我花了半个小时。

步骤 4

去核。我就是用手一挤一捏，超级解压。五分钟搞定。果核上还带着好多肉，哇，直接扔嘴里。

步骤 5

用擀面杖随便搅一搅

步骤 6

搞定。为什么是这个颜色？我说，红枣肉就是这个颜色啊，好无辜。炒制会带来焦化效果，所以那样子做的会发黑。

步骤 7

水分含量我很满意，包了一大碗汤圆。剩的明天做麻薯。哈哈哈哈哈，好好吃。

超级无敌简单的不需炒制的自制枣泥 首创的小贴士

我想吃枣泥很久了。下厨房的方法令我战栗，所以一直没勇气。今天我按自己的想法做成功后，感觉自己必须要填补一下下厨房的这个菜谱空白，哈哈哈哈 手动剥皮vs手动过滤额，谁更惨。我觉得手动过滤惨多了。所以，胖友们，相信我，这已经很省力了。

菜谱创建时间：2020-02-08 19:09:22