油条

作者： 闲庭漫步2

在家待得发慌，把平时想做的不敢做的都试试吧。

用料

• 鸡蛋 1个
• 盐 3克
• 面粉 350克
• 糖 20克
• 水 170克
• 色拉油 15克
• 酵母 1.5克
• 泡打粉 4克
• 小苏打 3克

油条的做法步骤

步骤 1

前面的过程忘记拍照了，全部材料揉成团，面团是比较软的，但不粘手，放置松弛二十钟后再揉，反复两次，松弛好的面团擀开后切片如图，面片表面刷水后两片叠在一起，盖上保鲜膜放置半小时。

步骤 2

油锅烧热后用筷子中间压一下然后下锅，一面煎黄后翻面，两面煎黄后捞出。

步骤 3

开吃啦，松松软软的口感很赞！

菜谱创建时间：2020-02-08 19:07:18