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破壁机做汤圆

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作者: 食物令
今天是元宵节,因为疫情的缘故,也没怎么出门买菜,再来就是不爱吃太甜的汤圆,那就自己动手做试试。第一次做,也没啥经验。

用料

破壁机做汤圆的做法步骤

步骤 1

破壁机直接打成浆,最好提前浸水一晚,我没来得及就直接打了。

步骤 2

倒进纱布袋中,用绳子扎好。

步骤 3

然后找一个架子下面放个大碗,进行沥水,可适当压个重物。

步骤 4

沥水一晚就可以使用了。

步骤 5

沥出水的碗可以直接煮开,放点桂花,就成了好喝的米浆。

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步骤 6
步骤 6

黑芝麻,燕麦,木糖醇,放进破壁机,加一点开水,打成泥状即可。

步骤 7

米泥加一点水,揉面一样,揉成适合的面团的劲道就可以开始包汤圆了。

步骤 8

这次馅有点湿,没有事先做成团子备用,比较难包。可以先做成团子,在开始用米泥包。

步骤 9

所以我包的很丑,不圆又有馅。下次应该就会好些了。

步骤 10

多余的米泥可以搓成小圆子,放冰箱里下次煮着吃,咸甜皆可。

破壁机做汤圆的小贴士

至少要提前一晚开始制作。

菜谱创建时间:2020-02-08 18:28:15
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