金华土汤圆

作者： 劈梨娇娃

在这个特殊的日子，宅在家做汤圆

用料

• 水磨糯米粉 350克
• 开水
• 三层肉 350克
• 冬笋 一个
• 葱 适量

金华土汤圆的做法步骤

步骤 1

先做馅料：三层肉切丁，冬笋切丁，开火下三层肉炒，变色后加点油，继续炒，然后下冬笋炒透，加点盐和生抽。炒熟关火，最后加入葱拌均匀，搞定。馅也可以根据个人喜好加食材，比如还可以加点豆腐干之类，也有鲜肉落汤青馅等等，都很好吃。

步骤 2

和面：开水加入糯米粉，一点点加慢慢搅拌和面，直到面团有紧致有韧性。

步骤 3

介么包

步骤 4

第一次做，包的有点点丑。但是尖尖头的汤圆还是很萌哒！

步骤 5

圆的是芝麻红糖馅

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步骤 6

步骤 6

煮汤圆：开水煮开放入汤圆，轻轻搅一下。水开三次加三次冷水，最后开了就熟了。汤碗里加点猪油生抽和葱花，一碗鲜美的冬笋鲜肉汤圆出锅啦！

步骤 7

祝大家元宵快乐，平平安安团团圆圆！

菜谱创建时间：2020-02-08 18:17:20