元宵节汤圆

作者： 小白芹

用料

• 核桃 50克
• 糯米粉 500克
• 黑芝麻 50克
• 开水 50克
• 猪油 40克

元宵节汤圆的做法步骤

步骤 1

准备核桃、芝麻、我还加入约20粒左右的花生。

步骤 2

加入冰糖打碎。

步骤 3

倒入融化的猪油一起搅拌均匀。

步骤 4

水磨粉加入60度左右的温水揉匀。

步骤 5

注意用温热的毛巾盖住米粉团，避免在包的时候干裂。

步骤 6

包入馅儿，揉圆。

步骤 7

包好放入冰箱冷藏，避免干裂。

步骤 8

红豆煮熟裹上藕粉，入开水锅内2分钟捞起，和桂花一起撒入碗里。

菜谱创建时间：2020-02-08 14:04:45