🍪曲奇饼干

作者： 安迪的仙女麻麻

不能出门的日子 只能用心研究美食了 这个曲奇用的是色拉油 也一样好吃的 用黄油我觉得太腻了点 并且也不好打发 用没有味道的色拉油即简单又好吃 快点学起来吧 😋

用料

• 鸡蛋 1个
• 盐 1克
• 色拉油 90克
• 糖粉 30克
• 细砂糖 30克
• 低筋面粉 140克
• 椰蓉 14克

🍪曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

先称好所有的材料 多一点 少一点也没有太大关系 色拉油最好是没有味道的那一种

步骤 2

鸡蛋 糖粉 细砂糖 盐 色拉油 装入打蛋盆 中高速打发直到无油状态 ，如果不懂掌握技巧就打发5分钟，一定不能偷懒 。打足五分钟就不会错了 。

步骤 3

这个打发没有任何技巧 就是看状态和看时间 如果不懂看状态 就看时间 打足5分钟OK了

步骤 4

低粉过筛

步骤 5

筛入低粉和椰蓉，这个时候可以预热烤箱170度上下火5分钟

步骤 6

用Z字搅拌均匀 ，不可画圈哦 容易起筋。看不到粉大概就OK了。迅速装进裱花袋里。

步骤 7

挤出你喜欢的形状 就好了 动作要快 时间长了容易水油分离

步骤 8

放进烤箱里面，170度 20分钟左右。

步骤 9

每个烤箱的脾气不一样，自己掌握温度非常重要哦

步骤 10

很好吃 一点也不腻，下次来做一个椒盐味和香葱味的。也非常棒哦。

菜谱创建时间：2020-02-08 00:37:26