羊肉炒蒜苗

作者： 666回味无穷

用料

• 羊肉 200g
• 蒜苗 250g
• 姜末 适量
• 葱白 适量
• 啤酒 适量
• 孜然粉 适量
• 白胡椒 适量
• 牛肉粉 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 适量
• 小苏打 少许
• 鸡蛋清 1个
• 淀粉 少许

羊肉炒蒜苗的做法步骤

步骤 1

羊肉横些切条，加入啤酒、生抽、白胡椒、孜然粉、牛肉粉、鸡精、葱姜末、小苏打抓匀腌制10分钟左右，入少许水淀粉抓匀入鸡蛋清抓匀。

步骤 2

锅热一定多倒点油入羊肉翻炒，等羊肉变色入蒜苗翻炒，见蒜苗外皮有点皱巴巴时，根据咸淡加适量生抽翻匀见可。

步骤 3

出锅的样子，二个字好吃哈

菜谱创建时间：2020-02-07 22:40:26