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双皮奶
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作者:
Josie0102
用料
全脂牛奶
500克
蛋清
90克
砂糖
30克
双皮奶的做法步骤
步骤 1
牛奶加热微沸倒入碗中,放凉,结奶皮
步骤 2
蛋清➕砂糖
步骤 3
牙签挑起奶皮,倒出牛奶,留底
步骤 4
牛奶➕蛋清,过筛,重新倒入奶皮下
步骤 5
铝纸盖好,水开后,放入(不接触水),大火蒸10min
菜谱创建时间:2020-02-07 16:10:16
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