【青椒回锅肉】贪吃不胖的秘诀

作者： 瘦小海

嗷呜长肉了，哭

用料

• 青蒜 2根
• 五花肉 拳头大
• 洋葱 半个
• 姜 4片
• 黄豆酱 2勺
• 老干妈豆瓣酱 1勺
• 蚝油 1勺
• 黄酒 4勺
• 酱油 2勺

【青椒回锅肉】贪吃不胖的秘诀的做法步骤

步骤 1

五花肉和姜片冷水下锅，煮20分钟左右(煮到筷子可以戳进去)。捞出泡在冷水里，冷却后切片

步骤 2

热锅倒油，油温3成左右开小火，加入五花肉煸炒，炒至焦黄色后捞出(这时候锅里会炸出很多五花肉的油)

步骤 3

依旧小火，下黄豆酱、老干妈豆瓣酱、洋葱煸炒出香味，下青椒煸炒至半熟

步骤 4

转中火倒入五花肉，加蚝油、黄酒、酱油。

步骤 5

装盘摆拍，内心虔诚的祈求各路神仙，一定要吃不胖吃不胖吃不胖

菜谱创建时间：2020-02-07 00:49:12