肉馅入味
粉料放一起,加入刚烧开的开水,马上搅拌均匀,揉制光滑后加入少许猪油继续揉
用刀背碾成圆饼皮包入肉馅
包好的饺子边缘压褶,并两头捏紧,另外用面团做个鹅头用水粘上,芝麻做眼睛,胡萝卜做嘴巴。开水蒸15分钟即可