酥到掉渣的核桃酥

作者： 奔跑吧鸡仔

用料

• 花生 100克
• 核桃 200克
• 猪油 240克
• 糖霜 160克
• 盐 4克
• 鸡蛋 2个
• 低粉 360克
• 泡打粉 4克
• 小苏打 4克

酥到掉渣的核桃酥的做法步骤

步骤 1

花生🥜和核桃上下火90°烤10分钟后用料理机如视频打碎。

步骤 2

猪油微波炉热1分钟，呈现半流动状

步骤 3

加入盐、糖粉和鸡蛋🥚用电动打蛋器打均匀（没有糖粉的店里到我主页里有教程）

步骤 4

加入花生核桃碎，搅拌均匀

步骤 5

筛入低粉，泡打粉和小苏打，搅拌均匀，一定要用搅拌的方式

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步骤 6

步骤 6

搅拌好的面团分为60个，一次烤盘烤12个，搓成圆球后拇指按压一下，撒一些芝麻。上下火100°，中层烤20分钟。

步骤 7

烤的时候记得一定要有距离，因为会蓬发到2倍大

步骤 8

烤好的核桃酥，刚出炉是软趴趴的，放凉了就会硬了哦。酥酥脆脆很好吃，比外面卖的还要好吃

菜谱创建时间：2020-02-06 20:12:36