肥瘦相间的五花肉是最好的,把他们切片
加入一勺豆瓣酱,腌10分钟
木耳泡发后撕成小块最好
姜蒜切好备用
杭椒与葱也切好备用
将花椒、姜、蒜放进热油中炒香
加入腌好的五花肉炒香
肉快熟前加入木耳
随后放入杭椒、葱,再加入一小勺豆瓣酱
这样就好了
由于豆瓣酱本身有咸味,所以不需要加盐了。