将秋葵去跟后,放入锅内烧开的水内,滴几滴油放一点盐,为了保持秋葵的绿色,煮熟后放凉捞出。在秋葵身上划几刀,为了更入味。
将生抽、蚝油、陈醋、白砂糖放入小碗搅拌均匀
蒜切末,葱切末,小米辣切段,锅内油热后,油温不要过高,放入蒜葱小米辣末,炒出香味后,将调好的料汁倒入锅内,炒出香味后淋到秋葵上!就好啦!