红薯条

作者： crow0409_39706

这款红薯条的想法来自“烟火间”的红薯条蛋糕，做完蛋糕后想着，以前做红薯干都是先蒸后烤，但这款蛋糕里用的红薯条是先炒过，这样水分比蒸的少，做成蛋糕后很香，何不试试直接做红薯干。

用料

• 红薯 250克
• 黄油 10克
• 白糖 10克
• 盐 少许

红薯条的做法步骤

步骤 1

红薯洗净，切成粗条。

步骤 2

平底锅加热，放入黄油融化后，加入切好的红薯条，放入糖和盐，糖的量随自己口味适量增减，或者不喜甜的可以不放，盐放一小撮，或者也可以不放。

步骤 3

中小火翻炒红薯条七八分钟，如果切得小时间可以短些，不用炒到全熟。这步我让娃来做了。

步骤 4

红薯条平铺，放入烤箱，中层，热风模式，180度，20-30分钟，根据自己家的烤箱情况以及喜欢的软硬度适当缩短或延长时间，期间注意不要烤焦，没有热风模式的直接170度上下火烤。

菜谱创建时间：2020-02-06 16:24:49