旺旺小馒头

作者： 风中幻影

2020的春节是一个特殊的春节，是一个宅在家里就可以为国家做贡献的春节，做这个自制的旺旺小馒头在带给我们健康美食的同时，还可以消磨时间，并且特别适合小孩子吃，没有添加剂，酥酥的，入口即化，非常可口。

用料

• 熟蛋黄 2个（30g）
• 无盐黄油 100g
• 糖粉 50g
• 淡奶油 40g
• 低粉 90g
• 玉米淀粉 90g

旺旺小馒头的做法步骤

步骤 1

先准备好材料，把低粉和玉米淀粉混合在一起。然后在软化的黄油中加入糖粉，用打蛋器打匀。

步骤 2

将蛋黄过筛，打匀。然后再分五次加入淡奶油，每次都等淡奶油和黄油充分融合后再加淡奶油。最终打至黄油糊发白

步骤 3

然后加入混合后的低粉和玉米淀粉，拌匀成一个面团。

步骤 4

面团再揉搓成一个个的小圓球。大约2克一个。

步骤 5

放入烤箱中层，上火160度，下火150，时间约11--12分钟。

步骤 6

因每家烤箱脾气不一样，看到表面微微上色后，就可出炉。

旺旺小馒头的小贴士

这个只是搓小圓球时麻烦点。其他都非常简单，不想一个一个的搓，可以先搓成细长的条，再切成一个一个的小剂子。

菜谱创建时间：2020-02-06 15:56:40