臊子面

作者： 水水水_i9hz

用料

• 面粉 克
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 木耳 朵
• 香菇 4朵
• 西红柿 1个
• 葱姜蒜香菜
• 盐，鸡精，十三香，花椒粉，耗油，
• 生抽 1
• 陈醋 2-3勺

臊子面的做法步骤

步骤 1

冷水加一点盐和面，醒三十分钟，干面粉防粘揉面，擀成一张大饼，上下都洒足够干面粉，叠成扇子状切开5mm宽面条，每切到1/3处迅速加干面抖开，开水下面煮熟捞出过一遍凉水

步骤 2

猪油或者植物油（这次用的酱油蒸熟猪肉碎剩了点底），葱蒜爆锅，加一个西红柿小火炒碎，加香菇丁，胡萝卜丁，土豆丁，木耳丁，十三香，花椒粉，炒成半熟，加水半锅，加酱油一勺，醋2-3勺，盐，鸡精，耗油烧开加点葱花香菜浇到面上

菜谱创建时间：2020-02-06 13:05:36