准备好食材，要4个鸡腿哦！3个根本不够吃哈！
将洗净的鸡腿放进冷水锅中，放入生姜葱，料酒。煮开后，再煮20分钟。冷冻的鸡腿要提前解冻的。
柠檬用盐搓洗后，切片。
辣椒、香菜切碎。大蒜切沫。
5勺生抽，3勺白醋，1勺陈醋，1勺糖，1勺蚝油，调拌均匀。 放白醋是颜色不会深，好看。没有白醋的直接可放陈醋。
将煮好的鸡腿迅速放入冷开水中浸泡清洗一会。用手撕开。
把所有食材放一个大碗里，加一勺麻油，抓拌均匀。
建议拌好后放置1小时，这样会更入味。可以开吃啦！快！忍不住啦！