红薯淀粉➕盐+水搅拌均匀
高筋面粉
炸汁,做紫色粉皮
10寸比萨盘,用于蒸皮
所有食材同一方向拌匀均匀,无颗粒,呈流水线状态即可。
披萨盘刷油防粘,挖入一大勺放在烧开水的锅里烫熟,约3分钟,取出烫熟的饼抹油防粘。重复以上操作,烫完所有饼,切条备用。
如有粘在一起的,分开。
加入花生米碎
加入香葱
加入黄瓜丝、醋,油爆好的辣椒酱
搅拌均匀,来吃