家常美味-春饼or 土豆丝卷饼

作者： 李好看_不好看

“土豆丝卷饼”or“春饼？” 为了应景…… 今天叫春饼，以后就叫土豆丝卷饼🌈

用料

• 土豆🥔 1个
• 胡萝卜🥕 1/4根
• 盐 少许
• 油 少许
• 葱花 少许
• 鸡精 少许
• 蒜末 4瓣
• 香辣肉丝用料：
• 里脊肉、香菜、辣椒丝、葱花、酱油、咸盐、花椒面、甜面酱

家常美味-春饼or 土豆丝卷饼的做法步骤

步骤 1

首先准备香辣肉丝！之前分享过，为了夹在饼里更有味道，这次我在肉里加入了甜面酱

步骤 2

土豆胡萝卜🥕叉成丝后，用清水泡十五分钟，换一遍水，可以保证土豆清脆的口感的同时去掉淀粉

步骤 3

炒土豆丝，放入盐，花椒面，（泡过的土豆丝在翻炒过程中可以感觉到很松散，不粘锅）

步骤 4

炒到微微变软，出锅前加入鸡精，蒜末提鲜

步骤 5

啊……👏🏻放一旁备用

步骤 6

我做的是蒸饼！①用烫手的水和面，再稍加温水，面团就会很软②弄成一块块的面剂子，擀成薄薄的饼状，放入烧开水的蒸锅里（是放一张盖上盖子蒸一分钟，然后再放第二张，依次这样，待最后一张时多蒸五分钟，趁热拿出蒸饼）看下图👇🏻

步骤 7

铛铛铛～🎉就是这种家常的样子，很劲道

步骤 8

完成🎉

步骤 9

卷上一个🌯

步骤 10

满口香✨

家常美味-春饼or 土豆丝卷饼的小贴士

香辣肉丝的链接https://www.xiachufang.com/recipe/104117505/

菜谱创建时间：2020-02-04 15:53:26