粗暴做法之超级香大懒龙

作者： 金牌吃货君

作为一个山东人，馒头是必会的，但是我做饭向来不那么精细。只要好吃就行啦！ 用料表里的量都是估摸着算得，能不能做的香全凭运气哈😊

用料

• 猪肉 500克
• 葱 小半根
• 姜 两片切沫
• 面粉 800-900克
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 五香粉 按心情
• 糖 少量
• 香油 2-3勺
• 料酒 2勺
• 鸡精 1勺
• 盐 看心情
• 酵母 适量

粗暴做法之超级香大懒龙的做法步骤

步骤 1

温水加酵母（我们家经常蒸馒头发面，酵母从来是看心情😀）加面揉好醒面。

步骤 2

我用的是带皮五花肉🌸原因是我懒，因为要做懒龙😁用绞肉机绞的很细腻。加入葱沫姜沫调匀。然后把各种调味料加进去，用手抓匀。 正常的话最好是剁馅儿绞肉机绞的太细成了肉酱。

步骤 3

面发到两倍多大

步骤 4

揉成团

步骤 5

赶匀抹上肉酱😃

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步骤 6

步骤 6

卷起来，最好卷的紧一点

步骤 7

切成一段一段的，我做的面有点软，也卷的稍微松了点

步骤 8

上锅

步骤 9

蒸之前是这样滴

步骤 10

上锅22 分钟。这里需要说一下，以前平时蒸馒头用玻璃锅盖，容易滴水。婆婆特地从老家买了这个锅盖，透气性好，不容易滴水，蒸出来的馒头还香。

步骤 11

蒸好出锅！

粗暴做法之超级香大懒龙的小贴士

前面的步骤都很粗暴，不过最终味道超级好吃！

菜谱创建时间：2020-02-04 14:12:15