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芋头糕最简单的做法

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作者: 廚娘_Mary姐
广东特色美食。

用料

芋头糕最简单的做法的做法步骤

步骤 1

没有荔浦芋头我宁愿不做这道菜。

步骤 2

芋头洗干净,削皮,取半个,先切条。

步骤 3

再切丁。

步骤 4

香菇用热水泡发,洗净,留着香菇水。

步骤 5

香菇挤干水份,切丁。

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步骤 6
步骤 6

腊肠两根。

步骤 7

切丁。

步骤 8

姜蒜,切末。

步骤 9

冷锅下油,油热后爆香葱姜末。

步骤 10

加入香菇炒2分钟。

步骤 11

倒入腊肠丁,炒1分钟。

步骤 12

加入一大勺虾干炒香。

步骤 13

倒入芋头,炒一分钟。加两勺盐,适量胡椒粉。翻炒均匀,放凉备用。

步骤 14

粘米粉,家里仅剩这点存货。

步骤 15

与粘米粉等量的“泡香菇的水”(滤网过滤)

步骤 16

香菇水倒入粘米粉中,边倒边搅拌。

步骤 17

将放凉的芋头丁倒入米浆里。

步骤 18

准备一个蒸盘,刷一层花生油,防粘。

步骤 19

倒入搅拌好的芋头浆,轻轻晃平。

步骤 20

开大火,隔水蒸40分钟。撒上熟芝麻和葱花。

步骤 21

强推,太好用,1瓶可以用1年。

步骤 22

必须彻底放凉后再切。好吃看得见。

芋头糕最简单的做法的小贴士

无贴士,傻的都会做。

菜谱创建时间:2020-02-04 00:30:08
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