家庭版小米锅巴

作者： 加油越来越好

用料

• 鸡蛋 1个
• 盐 2克
• 小苏打 2克
• 小米 50克
• 普通全麦面粉 150克

家庭版小米锅巴的做法步骤

步骤 1

小米放水中泡至用手可以碾碎，取出小米沥净水

步骤 2

鸡蛋，盐，小苏打，面粉放入小米中活成面团即可，不要过硬

步骤 3

擀面杖擀面皮越薄越好，面板上多放面粉以防粘黏

步骤 4

油温热后小火炸两面微黄色即出锅，晾凉后食用。

家庭版小米锅巴的小贴士

面粉吸水性不同，只要成团不粘手就可以了

菜谱创建时间：2020-02-03 21:36:23