好吃到舔碗的葱油拌面

作者： 剥橙子

嘿嘿，隔壁邻居又馋哭了～ 葱油拌面真的是好吃又简单操作零失败～ 不想做饭的时候拌个好吃的面，完美～

用料

• 葱 2根
• 植物油 适量
• 挂面 吃多少放多少
• 生抽 5勺
• 老抽 1勺
• 砂糖 1茶匙
• 鸡蛋（可煎可煮可不放，看你喜欢） 1个

好吃到舔碗的葱油拌面的做法步骤

步骤 1

葱洗干净切段， 葱白拍扁，对半切开，方便煎制。

步骤 2

砂糖、老抽、生抽放入小锅中，小火加热，搅拌至砂糖融化，关火备用

步骤 3

平底锅放入葱段，放入油（油的量和葱段同一水平线） 小火煎制，一定要小火哈，不然煎糊了味道会发苦

步骤 4

葱段煎到变成枯草的颜色就可以夹到小碗备用啦，颜色如图

步骤 5

把小锅里的砂糖老抽生抽酱汁倒入锅里

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步骤 6

步骤 6

酱汁煮至起泡泡，这样葱油酱汁就做好啦～

步骤 7

煮熟鸡蛋，剥壳对半切开备用。 煮好挂面，装入碗中，倒入葱油，搅拌均匀。 铺上鸡蛋和煎枯的葱段，拍照。

步骤 8

相机📷先吃哈哈😃

好吃到舔碗的葱油拌面的小贴士

1、煎葱油一定要全程小火！小火！小火！重要的话说三遍！ 2、如果有多余的葱油可以冷透后密封冷藏保存喔！我是一次性给吃完了哈哈。

菜谱创建时间：2020-02-03 19:57:11