人间有味是清欢之菜花炒肉

作者： wareagle

“人间有味是清欢” 非常时期的苏东坡， “竹杖芒鞋轻胜马，一蓑烟雨任平生” 累了，饿了，不喝红牛，而是 “雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘” 冲一杯奶茶，来一盘野菜，比红牛强(^ω^) 非常时期，借一点东坡心态 随便炒个菜花 人间有味是清欢

用料

• 菜花 一颗
• 猪肉 二两
• 红尖椒 一小把
• 姜 三片

人间有味是清欢之菜花炒肉的做法步骤

步骤 1

菜花择成小朵洗干净晾干待用

步骤 2

肉切成薄片，加料酒，姜粉，盐，花椒油腌制一下

步骤 3

坐锅上油，油热下姜片和红辣椒煸炒

步骤 4

佐料炒出香味后，下肉片煸炒

步骤 5

下菜花小朵翻炒，加入盐等调味。 可以加少许水焖两分钟，出锅

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步骤 6

步骤 6

享受美食(^_^)

人间有味是清欢之菜花炒肉的小贴士

1⃣肉片最好提前腌制好，放冷藏室备用 2⃣菜花如果量不大，可以不用焖，炒完直接出锅，口感更好一点ヾ ^_^♪ 菜花这类菜做干锅菜最好

菜谱创建时间：2020-02-03 19:23:20