火爆大头菜

作者： 筵歌

用料

• 大头菜 个
• 五花肉
• 油 克
• 干红辣椒 个
• 花椒 粒
• 麻椒
• 蒜
• 盐 克
• 鸡精
• 蚝油 勺
• 生抽

火爆大头菜的做法步骤

步骤 1

大头菜洗净沥干水分，五花肉切薄片，蒜切末，备用；

步骤 2

【热锅凉油】炒干五花肉，捞出；

步骤 3

【加油小火】炒花椒、麻椒、干红辣椒、一半的蒜末；

步骤 4

【转大火】炒大头菜，变色半熟时加耗油、生抽（一品鲜）、肉、另一半蒜末、盐、鸡精；炒熟即可。

菜谱创建时间：2020-02-03 17:39:34