三文鱼切片,或者块都可以
姜片拍一下,挤一些姜汁在三文鱼里,放一点点盐
豆浆里放些热水,再把豆浆混合热水的放在鸡蛋里搅拌下,放些盐,一点花雕酒或者白酒,不要放料酒。
把三文鱼放里边,上锅蒸大概8分钟
出锅放生抽,香油,香葱。开吃!