蔬菜鲜虾肠

作者： 贝妈辅食

各种口味的香肠，大大的丰富了手指食物的种类，也增加了孩子吃饭的乐趣。

用料

• 虾 5只
• 西兰花 1小朵
• 胡萝卜 小半根
• 蛋清 1个
• 淀粉 1.5汤勺

蔬菜鲜虾肠的做法步骤

步骤 1

鲜虾洗净去虾线，在料理机中打成泥并放入蛋清搅打均匀

步骤 2

西兰花切掉绒花的部分备用，将梗和胡萝卜一起放在虾泥中打碎

步骤 3

打好后的虾泥把切掉的西兰花花的部分拌进去，再加淀粉。拌均匀后装入裱花袋。 说明：加淀粉更容易成型，如果蔬菜多，感觉打好的虾泥有点稀，可以适当多加淀粉。

步骤 4

模具刷油

步骤 5

裱花袋剪粗口，把香肠泥挤入模具

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步骤 6

步骤 6

在桌上用力震动使表面看起来平整

步骤 7

中小火蒸15分钟

步骤 8

稍微晾凉一些，分装冷冻，一星期内吃完。

蔬菜鲜虾肠的小贴士

香肠不要等彻底冷了再放冰箱，可以从锅里取出来就放冰箱降温，减少细菌滋生。因为要袋装冷冻，有些保鲜袋有温度的限制。所以要降温后装袋。

菜谱创建时间：2020-02-01 21:42:43