备菜:粉丝用热水泡软，葱白切丝，干辣椒切断，花椒适量，蒜切沫，鸡蛋调散备用，包菜切好。
锅中倒油，油热，炒好鸡蛋，盛出备用。
锅中加入适量的油，油热后加入准备好的干辣椒、花椒、蒜末、葱丝。
炒香后，加入包菜，炒匀。
加入泡好的粉丝，快速翻炒。
加入炒好的鸡蛋，酱油两勺，蚝油1勺，盐适量，快速翻炒后出锅。
OK啦！
粉丝我用的是龙口粉丝，比较细的那种，如果用红薯粉可以先将粉煮一下，但一定不要煮太软哟！