菜花劈成小朵儿,清水里放盐泡15分钟。 我总是觉得菜花上边洗不干净,所以习惯提前用盐水泡一下(此步骤可省略)。
锅里放水放菜花焯水,水开后两三分钟捞出来。
锅里放油,油热爆香蒜。
随后放入焯好的菜花,放蒸鱼豉油,翻炒出锅。
出锅。是不是超简单。 很好吃的呦!