主材备好,小碗内是发香菇的水。
香菇和蒜剁碎混合
起锅烧油,油冒青烟后下肉末翻炒。
炒至肉末变白后放入香菇、大蒜碎大火翻炒30秒后放入一勺花生酱,继续翻炒。
放入生抽
放入适量糖和蚝油。
放入适量老抽,加入发香菇的水,加入适量玉米淀粉,继续翻炒收汁。
收汁后,盛出,舔嘴的香菇花生酱完成。
1、花生酱口感棉细,不用玉米淀粉也可以; 2、花生酱油比较多,盛出后可以撇去部分油脂; 3、不想放糖可以多放一点蚝油; 4、蒜根据宝宝口味可以不加; 5、个人觉得不加老抽颜色有点怪怪的,不想上色的可以不加老抽。 给宝宝做各种美味的食物,吃的好,长的好!