葱烧排骨

作者： 荔枝小兔

老妈教的招牌菜！ 绝对是宴请宾客的硬菜！

用料

• 排骨 500克
• 小葱 8根
• 白萝卜 1条
• 生抽 适量
• 陈醋 适量
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 地瓜粉（红薯淀粉） 适量
• 糖 适量

葱烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨温水冲洗干净控水，盐、鸡精、陈醋，生抽，白糖腌制半小时。

步骤 2

葱小火炸酥脆，放高压锅。

步骤 3

排骨腌好，放地瓜粉抓匀，粉量自己控制，抓好后如图状态即可。

步骤 4

炸至金黄。放高压锅！

步骤 5

白萝卜去皮，切滚刀块放排骨上面。

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步骤 6

步骤 6

加水至排骨一半。

步骤 7

加盖，上汽压十一分钟。试试咸淡，如果不小心水加多了，可以在锅中滚一会。超级美味🤤

步骤 8

大过年，疫情很严重，不能出去，只能在家吃饱睡睡饱吃。晚上去邻居家吃火锅，压了葱烧排骨，炸了酥肉，还有青椒炒蛋。

步骤 9

青椒炒蛋！

菜谱创建时间：2020-01-31 23:42:22