酸甜排骨

作者： SUKI厨房

2020年，年夜饭！只作为自己记录的菜谱！😁

用料

• 肋排骨 一根
• 菠萝 ¼个
• 红灯笼椒 一只
• 青灯笼椒 一只
• 木薯淀粉 适量
• 白醋 滴
• 白糖 克
• 酱油 勺
• 盐 克
• 番茄酱
• 蚝油
• 鸡蛋
• 姜 片
• 料酒 勺

酸甜排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净，放盐，姜，酒，腌底味

步骤 2

宽油，炸排骨，裹一层淀粉一层蛋液再裹一层淀粉，炸一遍熟透，第二遍炸酥

步骤 3

菠萝，青红椒，切好备用，调酱汁（番茄酱，蚝油，酱油，醋，糖）

步骤 4

锅热放点油，炒配菜，入酱汁调味，速度入炸好的排骨裹汁，起锅装盘！

菜谱创建时间：2020-01-30 23:20:19