早茶必点的皮蛋瘦肉粥

作者： tiikll

因疫情困在家里几天，就只能变着花样整吃的，超简单又好喝的皮蛋瘦肉粥奉上🤗

用料

• 皮蛋 5个
• 小葱 3根
• 盐 2盐勺
• 姜 1块
• 里脊 300克

早茶必点的皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

白粥煮熟，喜欢稠的就煮久一点，喜欢稀的就下少点米。

步骤 2

里脊肉切小后剁成肉末，皮蛋切块，葱花香菜切小，姜切丝！

步骤 3

肉末姜皮蛋放入锅中搅拌均匀，粥滚开后下入香菜葱花、适量盐跟鸡精。（注意为防止粘锅最好在煤气炉及砂锅煮，中途尽量搅拌）

步骤 4

起锅盛碗！

早茶必点的皮蛋瘦肉粥的小贴士

砂锅煲的米会更加粘稠噢！

菜谱创建时间：2020-01-30 21:26:41