切一部分洗干净的鸭胸肉切块后用1小勺盐(约2克)、一点点的酱油和一点点的花生油腌10分钟，萝卜去皮洗干净切块。
汤料如图所示。
鸭肉腌好后，所有材料放一起，加入4满碗开水盖上炖盅盖，再隔水炖1.5小时(我炖了2小时)，如果用电磁炉煲水炖，中途注意留意锅里水干，及时加水(家里如果有专门的电子炖汤锅就最好了)
炖好以后试味，按个人喜好放盐就行。