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豆腐鸡胸肉沫/牛肉沫杂粮饭【健康一碗端】

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之前在昆明实在想吃健康餐的时候,点了一家昆明人气最高的沙拉店。 牛肉和鸡胸肉做成肉沫也不会觉得柴,然后无油炒炒,北豆腐碎来增加湿润福,配点脆脆的瓜类蔬菜和玉米,一碗杂粮饭就很有口感了。 重点是,酱油小米辣,可能真的很得西南人民的心。

用料

豆腐鸡胸肉沫/牛肉沫杂粮饭【健康一碗端】的做法步骤

步骤 1

图上是材料,豆腐最好用嫩豆腐,然后肉有点多哈哈哈哈。 玉米粒和西葫芦煮熟,西葫芦或者黄瓜保持有点生脆的口感比较好。

步骤 2

先把酱油和小米辣碎混合让味道充分融合。

步骤 3

微波炉把豆腐做熟,可以用打蛋器打细碎细腻一些。

步骤 4

鸡肉可以加一点点油炒散,我喜欢加五香粉花椒粉和一点盐调味,看个人口味了。

步骤 5

先在碗里铺杂粮饭,豆腐和肉。

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步骤 6
步骤 6

再把瓜瓜和玉米粒放上去,喜欢的朋友可以加香菜沫。

步骤 7

还可以切半个牛油果增加creamy的感觉。 我还喜欢放半块豆腐乳,嘻嘻。 淋酱汁,huo匀吃。 豆腐就是酱汁了。

菜谱创建时间:2020-01-29 14:03:42
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