红豆芋圆烧仙草（快手版）

作者： 初霁_

直接用芋圆蜜红豆和凉粉的成品做，超级快手方便，此方约四人份。

用料

• 小芋圆 150g
• 蜜红豆 250g
• 盒装凉粉 2-3盒
• 鲜牛奶 500g
• 淡奶油（可不加） 50ml
• 黑凉粉（如自己煮凉粉选择） 25g
• 水 600g
• 冰糖（凉粉用） 适量

红豆芋圆烧仙草（快手版）的做法步骤

步骤 1

烧一锅水，水开后下小芋圆煮5分钟左右，然后过一下凉开水，沥水备用。

步骤 2

蜜红豆用清水洗两遍，锅烧一点水烧开后放蜜红豆进去煮3-4分钟然后沥水备用（由于蜜红豆比较甜所以才洗一下和煮，嫌麻烦直接用也可以）

步骤 3

鲜牛奶加入淡奶油煮至温热（由于蜜红豆比较甜所以可以不用加糖）加了淡奶油的牛奶更加香浓，不加也是可以的。

步骤 4

盒装凉粉切块备用（自己买凉粉粉煮味道更佳）

步骤 5

凉粉粉先用200g兑成糊状，400g的清水加适量冰糖倒入锅中煮沸，一边搅拌一边倒入凉粉糊煮至沸腾，然后过筛去除大颗粒，放凉凝固然后切块备用。

步骤 6

把芋圆、蜜红豆和凉粉装碗，倒入鲜奶即可

红豆芋圆烧仙草（快手版）的小贴士

推荐用鲜牛奶这样成品比较香浓。墙裂推荐香满楼的娟姗鲜牛奶和百富露水牛奶，加了淡奶油简直香炸天🤩

菜谱创建时间：2020-01-28 20:53:59