纯素可可软曲奇🍪「无蛋奶」

作者： Coeichan

用料

• 低筋面粉 180克
• 可可粉 20克
• 泡打粉 8克
• 红糖 40克
• 水 110克
• 椰子油 80
• 任何朱古力 30克
• 士多啤梨 2个

纯素可可软曲奇🍪「无蛋奶」的做法步骤

步骤 1

红糖和水倒入锅中煮沸，红糖搅拌至融化

步骤 2

低粉、可可粉、泡打粉过筛两遍备用（一定要两遍噢）

步骤 3

红糖水加入椰子油🥥

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

红糖油倒入粉中

步骤 6

翻伴至无干粉

步骤 7

士多啤梨🍓切薄片

步骤 8

粉团搓圆压扁放上士多啤梨🍓片

步骤 9

淋上朱古力酱，像包汤圆一样包起再轻压扁一下，烤箱180°预热25分钟放入曲奇🍪转170°烤25分钟！

步骤 10

完成✅ 中间软软绵绵~

纯素可可软曲奇🍪「无蛋奶」的小贴士

· 喜甜可将红糖加至60克； · 面团易干，手慢要用湿毛巾盖一下； · 喜士多啤梨可放3-4片，但不要太多，不然出水太多中间口感不好； · 想做爆浆效果不溶化朱古力即可； · 两块就好饱，现量做6大块，一人食可按比例减量； · 减20克低粉会变脆曲奇! 🍪

菜谱创建时间：2020-01-27 17:35:35