沈小厨腊肠煲仔饭

作者： 维维爱喝豆奶

刚浇上调味汁转身放掉碗，回头已经被老公办了！

用料

• 香肠 根
• 大米 2.5杯平时饭量2大一小
• 新鲜香菇 2朵
• 油 少量刷个锅底
• 香油 0.5勺
• 鲜酱油 2勺
• 鸡蛋 1个
• 糖 适量
• 鸡精调味 少量

沈小厨腊肠煲仔饭的做法步骤

步骤 1

米洗干净泡着20-30分钟我用了热水比较快！冷水可以适当增加时长

步骤 2

用的是砂锅，锅底刷一层薄薄的油！

步骤 3

菠菜，胡萝卜，香肠，香菇切好洗好备用！这里的菠菜也可以换小青菜，菜心！我更喜欢菠菜，这样吃的菠菜特别甜！

步骤 4

大火煮开米饭，米里的水放得比平时少一点点，少一点点哦！！大火煮沸这时候要看着锅，水会扑出来，这时候就可以转小火了！咕嘟咕嘟烧一会时间大概3分钟，你可以在旁边，注意闻一下，约约能闻到一点焦味了就差不多了！打开盖子用筷子戳戳看，然后把备用的香肠那些码好在饭上面！围一圈，中间打一个蛋！盖上盖子打开火轰一下锅子，真的一下下而已不能走开！开火默数10就换掉焖20-25分钟！我的锅盖有缝隙，我是用布给盖着点儿不让热气跑走！时间一到就倒入调味汁（2勺鲜酱油，半勺糖，一点香油，有蚝油的放1勺没有就算了）拌，拌，拌……开吃

步骤 5

样子还是很好看的，就是被吃的已经没有当初的样子的😄我家都是急性子！开动开动

菜谱创建时间：2020-01-26 17:24:47