老式桃酥(懒人版）

作者： 波波欧尼酱

用料

• 细砂糖 70克
• 鸡蛋 1个
• 小苏打 1.3克
• 泡打粉 3克
• 低筋面粉 200克
• 荤油或玉米油 90克
• 芝麻适量

老式桃酥(懒人版）的做法步骤

步骤 1

低筋面粉过筛，泡打粉和小苏打混合均匀，鸡蛋打散准备

步骤 2

把所有的东西混合在一起揉成光滑不粘手的面团（实现三不沾）。一定要揉捏均匀，不然小苏打没揉开容易苦。不要放水和打圈，不然容易上劲不起酥。

步骤 3

揉好后，分成大小均匀的剂子，搓圆中间按压小孔，放上芝麻

步骤 4

烤箱上下火180度预热。放进烤箱后，上火210度，下火200度，考15分钟（实际情况根据烤箱而定）

步骤 5

出烤箱，晾凉后就是酥脆的桃酥啦！

菜谱创建时间：2020-01-26 14:53:12