独门秘制蒜茄子！清香爽口，日常必备

作者： 齐元a

用料

• 茄子 10个
• 香菜 2颗
• 大蒜 30瓣
• 盐 10克
• 青椒 2个

独门秘制蒜茄子！清香爽口，日常必备的做法步骤

步骤 1

把茄子去蒂，蒸熟，大概20分钟~放凉备用。

步骤 2

将蒜切成很细的末（这一步可以放一些盐，蒜不容易到处蹦）。。。真的好累，家里有设备的，可以用机器打蒜末。

步骤 3

将香菜也切成末，和蒜搅拌在一起，放一些盐。

步骤 4

将青椒切末，注意看上图，先切细条，再切末。

步骤 5

起锅烧油，把青椒末放进锅中。

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步骤 6

步骤 6

将青椒末倒入刚刚弄好的香菜蒜末。

步骤 7

香菜末，蒜末，青椒油末，搅拌在一起~

步骤 8

把上述调料拌在茄子中间~~完成~~~可以马上吃，也可以腌制1-2天更入味噢~

独门秘制蒜茄子！清香爽口，日常必备的小贴士

1.蒜，香菜一定要非常碎~

菜谱创建时间：2020-01-25 15:04:37