牛排肉(知道最好不要洗,可还是忍不住用净水冲了一下)
黄洋葱洗净切片
平底锅加油炒洋葱,一直翻炒到洋葱的边带焦黄色
调汁:料酒,味淋,日式酱油,生抽,糖;倒入洋葱里煮
炖好的洋葱盖在饭上
铺上牛排,打上蛋黄,淋上洋葱汁