网红雪花酥

作者： 玛瑙麻麻Miffy

玛瑙爸爸喜欢吃甜食，看朋友圈中好多人做雪花酥，甜品店卖的还挺贵，就从网上搜了教程，看着还挺简单，年前搭最后一班快递买了原料试试，还算成功

用料

• 黄油 30克
• 棉花糖 90克
• 奶粉 25克
• 饼干 100克
• 蔓越莓 30克
• 花生碎 40克

网红雪花酥的做法步骤

步骤 1

所有材料准备好

步骤 2

所有原料称好放手边

步骤 3

不粘锅倒入黄油，小火融化，这部忘了拍照。然后加入棉花糖，翻炒

步骤 4

翻炒至基本无大块儿加入奶粉

步骤 5

加入奶粉后继续搅拌均匀，不能太久

步骤 6

倒入饼干搅拌均匀 也可先加花生碎蔓越莓 我也试了，区别不大

步骤 7

倒入花生碎和蔓越莓

步骤 8

搅拌均匀，可以带上一次性pvc手套掰均匀

步骤 9

整形，冰箱冷藏或者室温放凉

步骤 10

放凉后撒上适量奶粉切块儿即可

步骤 11

装袋，完成

网红雪花酥的小贴士

注意棉花糖不能炒的太久，炒的久了做出来的雪花酥偏硬，炒的时间短的话，会偏软，炒至棉花糖刚好无成型的大块儿，加入奶粉，快速搅拌均匀即可 再加点儿坚果碎，口感更丰富，更好吃，家里没有了，所以就没加 我买的花生碎是现成烤好的，如果是生的，可以放入烤箱烤熟，口感香脆 棉花糖版雪花酥其实挺简单的，试试吧

菜谱创建时间：2020-01-24 12:26:05