煎鲅鱼饼(低油低脂)

作者： 把日子过成小森林

鱼肉美味低热量高蛋白，是我减肥的不二选择。鲅鱼刺少肉嫩，大口吃起来最爽不过了！鲅鱼馅水饺碳水太多，就琢磨了鲅鱼小饼，厨房小白自己瞎琢磨，方便自己使用。

用料

• 大鲅鱼 半条
• 葱 半根
• 姜 三片
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 一根
• 北豆腐 一小块
• 盐 适量
• 料酒 两勺
• 味极鲜 一勺
• 糖 一小撮
• 醋 一勺
• 黑胡椒 勺

煎鲅鱼饼(低油低脂)的做法步骤

步骤 1

鱼肉去皮去骨，剁碎。加适量的盐，向一个方向搅拌，再加入料酒，搅拌。

步骤 2

葱、姜、胡萝卜剁碎 北豆腐碾碎。 倒入剁碎的鱼肉中。

步骤 3

再磕入一个鸡蛋，再加入醋、味极鲜、黑胡椒、糖(我用的是木糖醇)

步骤 4

提前打开电饼铛，把馅料搓成一个个小圆球，锅热后抹上少许油(也可以不抹)，用烤鱼档双面煎

步骤 5

姜片剁碎，倒入凉拌醋，调好蘸料。吃起来美味无负担！

菜谱创建时间：2020-01-22 17:34:11