OmniPork新膳肉煎酿豆腐

作者： GreenMonday绿客盟

煎酿豆腐是一道非常出名的客家菜，相信不少朋友在酒楼都吃过。那么全素的新猪肉煎酿豆腐你吃过吗？好吃又健康的快手家常菜你怎么能错过呢？快来学习吧！

用料

• #新猪肉
• OmniPork新膳肉 1包
• 硬豆腐 440克
• 葱花 少许
• #腌料
• 豉油、素蚝油 各1茶匙
• 糖 2茶匙
• 胡椒粉 少许
• 五香粉 少许
• #调味料
• 豆瓣酱或辣椒豆瓣酱 少许

OmniPork新膳肉煎酿豆腐的做法步骤

步骤 1

新膳肉先解冻，加入腌料拌匀。

步骤 2

硬豆腐平均切开约12小件，印干表面水份。

步骤 3

酿的一面先扑上生粉，再酿上腌好的新膳肉。

步骤 4

烧热油，把酿好的硬豆腐反转下锅（即豆腐向上面），煎至焦香。

步骤 5

反转将硬豆腐底煎至焦香。

步骤 6

上碟后涂上少许豆瓣酱，加上少许葱花便成。

菜谱创建时间：2020-01-22 12:47:57