新鲜小河虾去须洗干净
拿料酒腌制15分钟左右
泡椒切段,葱白切片,生姜切片
热火倒油,放入上面的葱白,生姜,泡椒,大火爆香。
倒入腌制好的小河虾,爆炒至半熟
再倒入洗干净切成段的韭菜,继续大火翻炒,炒至韭菜熟河虾熟
放入盐,调味,出锅即可。
虾壳里充满了汤汁,夹一个放在嘴里,嗦一口汤汁,让鲜味充满整个口腔,再吃脆脆的河虾,美味呀!