牛腩让店家帮忙切好。 1 凉水下锅煮5分钟,去除血腥杂质捞出。 2 姜片,葱段,半个西红柿,牛腩,一起加热水放电压力锅煮15分钟。 3 把西红柿切成小块,把土豆切块,圆葱切小丁。 4 牛肉压好了把半个西红柿,姜片,葱段,捞出扔掉。把牛腩捞出放碗里。 5 锅里少放油,圆葱爆锅,放入西红柿小火翻炒5分钟,放入压好的牛肉,一起炒。炒3分钟把牛腩汤倒锅里,等开锅了再把土豆一起放进去,小火慢炖20分钟。
最后加入盐,一点点味素,白醋,翻动再盖盖子焖5分钟。关火开饭😍