鸡蛋打散，加一点点盐调味。热锅下油，待油热后倒入鸡蛋液，中小火，煎一个漂亮的鸡蛋饼，盛出备用。
再加点油，油热后，倒入香肠，中小火煎一会儿，我喜欢煎到表面微焦，香！煎好后，盛出备用。
再加点油，油热后，倒入隔夜米饭，炒散。米饭上倒入一小圈老抽，再倒入一大圈生抽，加入榨菜，翻炒均匀。
倒入刚刚煎好的香肠，继续翻炒一会儿。
炒饭完成，装盘，晶莹剔透，是不是相当诱人？
盖上之前煎好的鸡蛋，发挥创造力用番茄酱画个图，相信你们画的更好看^_^