大米洗浄,加少许油、盐泡半小时,备煮
鸡蛋皮蛋煮熟,弄开成一小块一小块,瑶柱蝦米泡软弄开,鸭肠切一小段,备用
把所有材料加入煲里,加8碗水煮(这煮出来是比较稀的效果,喜欢稠的就少给点水),怕粘底的久不久用勺子搅均匀,这是煲了三小时的效果,绵绵的,超绵滑,超好吃