肉馅加葱末姜末(也可用绞肉机一起绞到肉里),倒入生抽、胡椒粉、香油、盐拌匀。这一步提前晚上弄好盖保鲜膜放冰箱冷藏,这样节省早上时间。
取两片手抓饼,把调好的肉馅取出均匀抹在手抓饼上。
手抓饼对折
煎锅抹一点点油,也可以不抹,因为手抓饼自身也会出油。
放入锅中,小火慢煎,二分钟煎到两面金黄即可。
可以出锅啦
饼皮的酥脆无论是配上红薯玉米粥的软糯还是大米麦仁粥的香甜,都非常好吃😆。大家可以试试
一定要小火煎啊,真的超简单美味