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元气零食:满口酥香的格兰诺拉烤燕麦片(燕麦脆)。

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作者: LiLi有食间
最近买了各种口味的烘焙麦片,酸奶果粒、水果坚果、可可坚果、玫瑰、牛乳…基本都是被我当做零食一把一把的干吃了。相比较而言,新入的两袋热泡冷拌型混合水果麦片口感就略显逊色。所以心血来潮,决定把这两种加工一下。于是很耐心的分拣出里面的水果干玉米片😏😂,开始烘焙麦片。于是,就有了今天的格兰诺拉什锦麦片,水果的酸甜、坚果的脆香,口感是自不必说,少油低热量也比较健康。(当然,大家不必像我这样麻烦,直接用现成麦片就好。)

用料

元气零食:满口酥香的格兰诺拉烤燕麦片(燕麦脆)。的做法步骤

步骤 1

按比例准备好所有食材。红枣片椰子片草莓冻干是为了点缀后面放的,没有po图。

步骤 2

把所有坚果切成细碎的颗粒,这样做是使其方便粘附麦片。(切的过程简直不要太香😍)

步骤 3

坚果碎粒里加入少许肉桂粉拌匀,备用。

步骤 4

麦片倒入任意容器。

步骤 5

加入细砂糖搅拌均匀。

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步骤 6
步骤 6

加入玉米油搅拌均匀。

步骤 7

表面均匀浇入一层蜂蜜。

步骤 8

倒入香草精,混合搅拌均匀。

步骤 9

把步骤三备好的果干碎白芝麻一起倒入拌好的麦片里,然后再充分搅拌均匀。

步骤 10

烤盘铺锡纸,把麦片均匀摊平在上面(一定不要太厚,烤盘小的话可以分两次烤)。放入预热好的烤箱,150°,30分钟。

步骤 11

烤到15分钟时,取出麦片翻拌一下。

步骤 12

然后加入玉米片,红枣片,翻拌均匀,继续烘烤15分钟,烤至麦片金黄色即可。(如果麦片上色较快,记得盖一层锡纸!)

步骤 13

烤好后搁置一旁散热降温,中间多翻几下,也可以扬洒几下。只有充分冷却后,麦片才会变得酥脆。

步骤 14

晾好后根据个人喜好加入果干椰子片等。如果想要更低热量,可以不加,我是为了配色好看。

步骤 15

大颗粒果干+沾满了坚果碎的麦片,焦香爽脆。干吃,拌酸奶都ok。不知不觉一会就嗑一杯。

步骤 16

此图纯为欣赏。

元气零食:满口酥香的格兰诺拉烤燕麦片(燕麦脆)。的小贴士

1、喜欢椰香味道的,细砂糖换成椰子糖,玉米油换成椰子油。 2、添加的果干坚果请随自己喜好。

菜谱创建时间:2020-01-19 01:27:18
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